Gestão e indicadores de perdas

Curva ABC na prevenção de perdas: onde concentrar a atenção da loja

A loja tem centenas ou milhares de itens, e a equipe não consegue vigiar, contar e proteger todos do mesmo jeito. A curva ABC mostra quais poucos produtos merecem a maior parte da atenção.

Publicado em 16/10/2026 · Equipe Visy

Nenhuma loja consegue tratar todos os produtos do mesmo jeito. Contar tudo toda semana é inviável, colocar tudo perto do caixa é impossível e apontar uma câmera para cada gôndola não faz sentido. A curva ABC é a ferramenta que responde à pergunta prática: onde concentrar o esforço?

O guia de prevenção de perdas no varejo apresenta a ideia em poucas linhas. Aqui você vai montar a curva passo a passo, ver um exemplo, cruzar o valor com as diferenças de estoque e transformar o resultado em decisões de contagem, exposição e cobertura de câmeras.

O que é a curva ABC

A curva ABC organiza os produtos do mais importante para o menos importante segundo um critério de valor e divide a lista em três classes:

• A: poucos itens que concentram muito valor.
• B: itens intermediários.
• C: muitos itens, cada um com pouco valor.

Na maioria das lojas, poucos itens concentram boa parte do valor. Referências comuns de corte são 80/15/5 ou 70/20/10 do valor acumulado, mas trate esses números como ponto de partida, não como regra. Cada loja define o próprio corte, e o melhor critério é operacional: a classe A precisa ser pequena o bastante para a equipe realmente dar conta dela.

Qual critério usar na prevenção de perdas

A mesma loja pode montar curvas diferentes, e cada uma responde a uma pergunta:

Para começar, use o valor em estoque a preço de custo. Quando o inventário rotativo estiver rodando, acrescente a curva das diferenças, que é a mais reveladora para a prevenção.

Como montar a curva ABC passo a passo

1. Exporte do sistema a lista de produtos com quantidade em estoque e custo unitário. Uma planilha simples resolve.
2. Calcule o valor de cada item: quantidade × custo unitário.
3. Ordene do maior para o menor valor.
4. Calcule a participação de cada item no valor total e a participação acumulada, somando linha a linha.
5. Defina os cortes. Por exemplo: A até cerca de 70% do acumulado, B até cerca de 90%, C o restante.
6. Revise a lista à mão. Item pequeno, caro e fácil de esconder que ficou na classe B pode subir para A. Item volumoso e difícil de levar pode ficar em B mesmo com valor alto.
7. Marque a classe no cadastro ou na planilha e use essa marcação para montar o calendário de contagem.

Exemplo ilustrativo

A tabela abaixo usa só 10 itens fictícios para mostrar a mecânica. Uma loja real terá centenas ou milhares de linhas, mas a lógica é a mesma.

Com o corte em cerca de 70%, cinco itens formam a classe A. Na revisão manual, a loja do exemplo poderia decidir subir a lâmina de barbear para A por ser pequena e muito procurada, mesmo estando na faixa B pelo valor. É esse tipo de ajuste que torna a curva útil no dia a dia.

Sem tempo para planilha? A versão rápida

Em loja pequena, dá para começar sem exportar nada. Reúna gerente e quem faz a reposição e respondam juntos a três perguntas: quais 20 ou 30 itens têm o maior valor unitário, quais deles são pequenos e fáceis de levar, e quais costumam faltar na gôndola sem explicação. A interseção dessas listas é uma classe A provisória, boa o bastante para iniciar o calendário de contagem já na próxima semana.

Depois de dois ou três ciclos de contagem, troque essa lista de memória pela curva calculada com os dados do sistema. Muitas vezes a surpresa aparece aí: um item que ninguém lembrava concentra mais valor do que se imaginava, ou um item tido como visado fecha certinho todas as semanas. Os números corrigem a intuição, e a intuição ajuda a revisar os números.

Como usar a curva nas decisões da loja

O calendário de contagem que nasce dessa tabela está detalhado em inventário rotativo sem parar a operação. Para a parte de exposição, veja onde posicionar caixa, gôndolas e itens caros em layout de loja contra furto.

Cruze o valor com o que mais some

A curva de valor diz onde está o dinheiro; as contagens dizem onde ele está sumindo. Quando você coloca as duas lado a lado, surgem quatro situações, cada uma com uma resposta diferente:

1. Valor alto e diferença alta: prioridade máxima. Contagem mais frequente, exposição perto da equipe e revisão da cobertura de câmeras naquela área.
2. Valor alto e diferença baixa: mantenha o que já funciona e continue contando com frequência.
3. Valor baixo e diferença alta: investigue a causa. Item barato que sempre dá diferença costuma ser processo: venda no código errado, unidade e caixa confundidas, quebra sem baixa. Se não for, revise exposição e circulação.
4. Valor baixo e diferença baixa: inventário geral e controle de validade.

Para montar a lista do que mais some, siga o método de como descobrir os produtos mais furtados da sua loja. E lembre: diferença de estoque não é sinônimo de furto. Antes de concluir, confira recebimento, cadastro, vendas no código errado e cancelamentos.

A curva ABC como mapa de câmeras

Um exercício simples: imprima a planta da loja e marque onde ficam os itens A e os itens com maior diferença. Depois, marque o que cada câmera enxerga. As áreas com itens A e sem visão da equipe nem da câmera são as primeiras a revisar. O artigo sobre onde posicionar câmeras na loja ajuda nessa etapa.

Gravar essas áreas ajuda a entender o que aconteceu depois. Para agir enquanto a pessoa ainda está na loja, a câmera precisa avisar. Na Visy, a configuração é por câmera: no corredor dos itens A, por exemplo, a loja pode ligar sinais como mão no bolso e agachamento junto à prateleira, com a área de interesse desenhada sobre a gôndola e o horário de funcionamento definido. A calculadora de perdas ajuda a estimar quanto está em jogo antes de decidir. O alerta é um indício para a equipe verificar; a decisão é sempre de uma pessoa, e a resposta mais natural costuma ser oferecer atendimento no corredor.

Erros comuns ao usar a curva ABC

• Tratar o corte como lei: 80/15/5 e 70/20/10 são referências, não regras. Ajuste à capacidade da equipe.
• Montar uma vez e esquecer: mix, preço e estação mudam. Revise a cada trimestre.
• Olhar só o valor: tamanho, facilidade de esconder e procura também pesam.
• Ignorar a classe C: ela tem menos contagem, mas precisa de controle de validade e quebra.
• Não cruzar com as diferenças: a curva de valor sozinha não mostra o que está sumindo.